第46章 岳掌柜,趁热尝尝

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正是，岳掌柜，这个黄豆可以多种吃法，适合春夏秋冬四季吃，脆鲜嫩，味美可口，而且烹饪简单，是一道惹人喜爱的大众菜。”云念瑶微笑着向岳掌柜介绍道。
“哦？这个黄豆做出来的芽当真有那么好吃？”岳掌柜有些怀疑的问道。
要知道黄豆只是底层老百姓的裹腹粗粮，有钱没有几个喜欢吃。
云念瑶看向一脸怀疑的岳掌柜，“岳掌柜，是与不是，做一份出来尝尝不就知道了？”
岳掌柜看着这个白嫩的黄豆芽，不想要又怕她拿着去找其他两家，沉默了一会儿，他向云念瑶说：“既然这样，小娘子做一份出来让我们尝尝，要是可以咱们在细谈。”
“好说”云念瑶用大碗装了一碗豆芽，向有些局促不安的王大说道：“王大，你就在这里等我，别乱走。”
王大应道：“是，吴娘子！”
岳掌柜带着云念瑶来到酒楼后厨，云念瑶把黄豆芽用水洗干净。
在厨房找了一些调料，她看了下，姜有了，葱也有了，不过没有遇见大蒜和花椒，还有一些炖汤的大料也没有。
今天这一趟，让她对这里的调料，又多了一份了解，她拿把姜洗干净，切丝放在一旁备用。
再把洗干净的小葱切段放在一旁，再让烧火的小二帮忙她烧火，锅热放油。
先把她准备好的干辣椒段丢进去，随后在放入姜丝炒香，最后放入豆芽翻炒，大概四到五分钟左右，一道小炒豆芽就可以出锅了。
全程岳掌柜就在一边看着，等云念瑶端着豆芽来到他的面前，他有些不可思议问道：“就这么简单，就炒了一道菜了，这速度也太快了吧！”
在后厨炒菜的大厨们也觉得有些不可思议，他们最快一道菜最少也得半刻钟，这个小娘子炒菜的速度实在是太快了。
云念瑶把盘子递给岳掌柜，再递给他一双筷子，“岳掌柜，趁热尝尝？”
岳掌柜接过筷子夹了一根，慢慢的品尝起来，跟刚刚小娘子说的那样，脆，鲜，嫩，她里面还放入了辣椒，有些辣辣的，非常的爽口好吃。
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